Sæt mere grønt på buffeten
Top salaterne og jeres grønne måltider med nødder, kerner og tørrede frugter. De er prikken over iét og gør en verden til forskel for gæsterne og dagligdagens grønne indslag.
Prøv jer frem med nye råvarer og smagsoplevelser og lad jer inspirere af vores mange salatopskrifter og særligt udvalgte salattoppings.
SPRØDE SNACKS "TO GO"
Vi har håndplukket et lille udvalg af lækre, sprøde snacks, der er perfekte til at tage med på farten, til at stille den værste sult eller til at nyde i en velfortjent pause.
Snackposerne er perfekte i receptionen til dine gæster, de kan serveres i mødelokalet som en lækker snack eller de kan nydes som et lille mellemmåltid, når du er på job.
Tørristet i Aarhus
For at gøre det let for dig, har vi både nødder som er naturel og som er tørristede og letsaltede. De fleste nødder smager naturligvis lækkert præcis som de er, men deres naturlige nøddesmag fremhæves når de ristes nænsomt ligesom et let drys salt klæder dem. På vores eget Risteri i Aarhus har vi derfor sørget for at tørriste og let-salte udvalgte nødder for dig så du kan nyde dem lige ud af posen. Tørristningen betyder, at vi ikke har tilsat olie i ristningen, men at nøddernes naturlige smag fremhæves. Først kommer nødderne i et saltbad inden vi rister dem langsomt og ved lave temperaturer. Vi kender nemlig vores råvarer og har en holdning til, hvordan de kommer til deres ret.