Home Roasted

Salt Mandler

• Nettovægt: 125 g
• Oprindelse: USA/Australien

Nøje udvalgte og sprøde mandler med smag af havsalt fra det dybe Ocean.

Et solrigt og tørt klima er uden tvivl det bedste sted at være en mandel. Derfor har vi søgt verden efter de perfekte mandler og har været så heldige at få et fantastisk udvalg med hjem til vores lille risteri i Aarhus. Her har vi omhyggeligt ristet mandlerne for at få en perfekt knas.

Men faktisk er vi nødt til at tage et par skridt tilbage igen. Fordi måske en Salt Mandel lyder enkel for dig, men for vores eventyrlystne ristere har processen i kulissen taget mange hundrede mislykkede forsøg, før perfektion blev gennemført.
Først sættes mandlerne i et bad med saltvand, hvor balancen mellem salt og vand har brug for næsten kirurgisk præcision for at opnå den harmoniske salte smag. Herefter ristes mandlerne forsigtigt for at give den perfekte knas.

Vi håber, du kan smage den indsats, som vores ristere har lagt i disse simpelthen smagfulde Salt Mandler!