32 g protein

Chiafrø

• Nettovægt: 200g
• Land: Mellem Amerika

Vores chiafrø (Salvia Hispanica) stammer fra det varme klima i Mellemamerika hvor det er blevet dyrket i mere end 4000 år og dermed også været en stor del af både Inkaindianernes og Aztekernes kost. I dag anvendes chiafrøene ofte i frugtrige drinks kaldet Agua Fresca i Mexico. Chiafrø er de seneste år blevet rigtigt populære i den moderne, vestlige kultur pga. frøenes unikke sundhedsprofil – chiafrø har et naturligt højt indhold af omega-3, kostfibre og er også en fin kilde til protein. Chiafrø er smagsneutral, naturligt fri for gluten og binder egen vægt næsten 10 gange i væske. Derfor skal du være opmærksom på, at anvende mere væske i dine opskrifter generelt når chiafrø tilsættes. Du bør max. indtage 15 g chiafrø om dagen. Anvend chiafrø som en alternativ crunchy topping til din salat, som et sundt boost til varm eller kold grød, i din smoothie eller dit hjemmebagte brød. Eller prøv at så det som karse i vat og brug chiakarsen i salat eller ovenpå kartoffel- og æggemadder.