Farverig sommersalat med tomater og burrata

30 min
Serveringer: 2
Fantastisk farverig sommersalat med tomater, salat, agurk, majs, avocado og burrata.
Af

Ingredienser

75 g feldsalat
200 g tomater
½ agurk
140 g majs
1 avocado
1 burrata eller bøffel mozzarella
1 pakke Earth Control ristet salatmix
2 spsk olivenolie
Frisk basilikum
Salt og peber

Fremgangsmåde

Anret salaten i en skål eller på et fad.
Fordel broccolien ud over sammen med tynde aflange skiver af gulerødder, granatæblekerner, grape og avocado-skiver.
Drys med sesamfrø og cashewnødder.
Bland ingredienserne til balsamicodressingen i en lille skål og hæld ud over salaten inden servering.

Lignende opskrifter

Nudelsalat med ristede edamamebønner & spicy dressing
Asiatisk salat med spidskål, squash, peberfrugt og fyldige tranebær
Nudel-salat med bønner og peanuts
Klassisk Waldorfsalat med friske æbler og valnødder
Vis flere opskrifter