Bulgursalat

med tomater, grillet grønt og friske krydderurter

  • 10 min.
  • 4 pers.
Opskrift af Earth Control

Ingredienser

Ingredienser:

  • 1 pakke Earth Control Bulgur Mix
  • 400 g cherrytomater
  • 1 stk. mellemstor squash
  • 125 g frisk mozzarellaost, skåret i skiver
  • 1 pose Earth Control pinjekerner
  • 1 håndfuld friske krydderurter f.eks. basilikum og oregano
  • Olivenolie
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

Kog Bulgur Mix efter anvisning på pakken og køl let af. Skær squash i brede strimler på langs og grill dem herefter på panden i olivenolie i 3-5 minutter. Krydr med salt og peber.

Grill halvdelen af tomaterne hele i olivenolie på en varm grillpande i ca. 3-5 min. Skær den anden halvdel af tomaterne i halve.

Anret den kogte bulgur mix i skåle, fordel de grillede grøntsager, de friske tomater og skiver af mozzarella ovenpå. Top med ristede pinjekerner og frisk basilikum og evt. oregano.

Smag til med salt/peber og evt. lidt olivenolie af god kvalitet. Velbekomme!

Bulgur Mix

Masser af god smag på kun 10 minutter.

Vi har blandet bulgur med quinoa og krydret med dejlige, italiensk-inspirerede krydderier. Det gør det let for dig at tilberede et lækkert, velsmage[...]
Læs mere

Pinjekerner

Vores nøje udvalgte pinjekerner har en mild, nøddeagtig smag, der fremhæves når de ristes let på panden. Pinjekerner er en sjov størrelse i mere end en forstand. Faktisk er pinjekerner et frø fra pinj[...]
Læs mere

Linse Mix

Masser af god smag på kun 10 minutter.

Vi har kombineret grønne, gule og røde linser og krydret med asiatisk-inspirerede krydderier. Det gør det let for dig at tilberede et lækkert, velsm[...]
Læs mere

Falafler

Masser af god smag på kun 20 minutter.

Vores falafler er lavet af 100% naturlige råvarer og krydret, så det passer til hele familiens smagsløg. Nyd falaflerne varme til salat eller som fy[...]
Læs mere

COOKIES. Vi bruger cookies for at give dig en bedre brugeroplevelse.  Læs mere