Falafelsalat med salatmix

30 min
Serveringer: 3
Denne falafelsalat med salatmix er helt perfekt til en hurtig og nem aftensmad og så smager det helt fantastisk.
Af

Ingredienser

1 pakke Earth Control falafler
2 stk hjertesalat
1 stk avokado
1 stilk forårsløg
1 pose Earth Control salatmix
1 håndfuld radiser

Pynt

Evt. cashew hummus

Fremgangsmåde

Bland falafel farsen med 2,5 dl. kogende vand og lad trække i 10 minutter.
Imens laves salaten.
Skær salat, radiser, avocado og forårsløg i skiver - og anret på en tallerken.
Form falafel-farsen til små runde kugler og steg på panden i oliven olie.
Vend dem regelmæssigt, så de bliver gyldne på alle sider.
Server de sprøde falafler ovenpå salaten og drys med salatmix.
Retten kan også serveres sammen med hjemmelavet cashew hummus.

Lignende opskrifter

Nudelsalat med ristede edamamebønner & spicy dressing
Asiatisk salat med spidskål, squash, peberfrugt og fyldige tranebær
Nudel-salat med bønner og peanuts
Klassisk Waldorfsalat med friske æbler og valnødder
Vis flere opskrifter